Name: Grove vafler
Yield: 12 vafler
Ingredients: 75 gram smør; 5 dL kulturmelk; 1 dL melk; 4 egg; 150 gram sammalt hvete, finmalt; 100 g hvetemel; 100 gram havregryn; 3 spiseskjeer sukker; 1 teskje kardemomme; 0.5 teskje vaniljesukker; 0.5 teskje bakepulver; 0.5 teskje salt

Smelt smøret og kok det til det blir nøttebrunt. Pass på så det ikke brenner seg.

Pisk sammen kulturmelk, melk, egg og brunet smør. Pisk så inn alle de tørre ingrediensene.

La stå på kjøkkenbenken i 20 minutter. Spe gjerne ut med litt melk hvis røren har blitt litt tykk.

Stek vaflene i et vaffeljern.

Grove vafler

Ingredienser

Fremgangsmåte

Notater

Hvordan ble den?

Lyst på mer? Utforsk: