Fridsj Logo

Sumak- og zaatarkylling med moutabel

av Oda

fra kokeboken Familiekokeboka (Lønes & Lauten)

porsjoner

4 porsjoner

Ingredienser

Marinade

Tilbehør

Fremgangsmåte

  1. Rør sammen alle ingrediensene til marinaden i en bolle og legg i kyllinglårene. Sørg for at kjøttet blir godt dekket av marinaden. Sett kjølig i ca. .
  2. Grill filetene i ca. på hver side på sterk direkte varme (rett over varmekilden). Legg dem deretter over på indirekte varme under lokk til riktig kjernetemperatur på 68 grader celsius er nådd.
  3. Grill tomater, sitroner og padrones mens kyllingbrystet hviler - eller samtidig om du har en stor nok grill.

Hvordan ble den?

Lyst på mer? Utforsk: