Name: Halloumiburger med ovnsbakte grønnsaker
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 stk. gulrot; 250 g sjalottløk; 4 poteter; 6 båter hvitløk; 2 stk. rødbete; 2 stk. gulbete; 2 ss nøytral olje; 1 ss hvitvinseddik; 2 ss honning; 1 ts salt; 0.5 ts kvernet pepper; 400 gram halloumi; 4 burgerbrød; 2 tomater; 0.25 agurk; Bearnaisesaus, ferdiglaget, kald; Ketsjup

Fremgangsmåte

Skrell gulrot, sjalottløk, gresskar, rødbete, gulbete og hvitløk. Skjær grønnsakene i mellomstore biter.
Legg grønnsaker i en ildfast form eller langpanne. Dryss over olje, eddik og honning. Krydre med frisk timian, salt og pepper. Vend alt godt sammen.
Del halloumiene i to.
Flytt grønnsakene til side og legg halloumiburgerene i et hjørne av pannen.
Sett formen midt i stekeovnen. Bak grønnsakene på 210 °C i 30-45 minutter, til grønnsakene er møre og har fått fin farge.

Halloumiburger med ovnsbakte grønnsaker

Ingredienser

Ovnsbakte grønnsaker

Halloumiburger

Fremgangsmåte

Hvordan ble den?

Lyst på mer? Utforsk: