Name: Middelhavspasta
Yield: 2 porsjoner
Ingredients: 225 gram spaghetti; 3 spiseskjeer god olivenolje; 4 fedd hvitløk; 0.5 teskje chiliflak; 500 gram cherrytomater; 170 gram svarte oliven; 1 spiseskje flaksalt; 0.5 teskje malt svart pepper; 0.5 sitron (1 spiseskje sitronsaft); 60 mL revet parmesan + mer; 60 mL frisk persille; Hvitløksbrød

Fremgangsmåte

Stek hvitløksbrød etter anvisningen på pakken.
Kok spagettien etter anvisningen på pakken.
Mens pastaen koker, finhakk hvitløk og del cherrytomater og oliven i to.
Varm opp tre spiseskjeer olivenolje i en dyp panne. Ha hvitløk og chiliflak, og la frese i ett par minutter.
Ha i tomatene og kok under omrøring til tomatene begynner å frigi saft.
Rør inn saften fra en halv sitron. Smak til med salt og pepper.
Ha pastaen og olivenene over i pannen. La putre sammen i 1 til 2 minutter til alt er gjennomvarmt.
Rør inn persille og parmesan.
Server med hvitløksbrød og mer parmesan.

Middelhavspasta

Ingredienser

Tilbehør

Fremgangsmåte

Notater

Hvordan ble den?

Lyst på mer? Utforsk: