porsjoner
2 porsjonerporsjoner
2
Ingredienser
Tomatsalsa
Tilbehør
Fremgangsmåte
- Hvis du ikke har en mikrobølgeovn, forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
- Skjær paprika i 1 cm strimler og løk i 2 cm båter.
- Varm opp 1 spiseskje olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.
- Stek kyllingstrimler, paprika, løk, sriracha, Tex-Mex, røkt paprikapulver og en klype salt i 4-5 min, til gjennomstekt. Rør jevnlig.
- Grovhakk tomat.
- Riv korianderblad.
- Bland tomat, koriander, ½ spiseskje olivenolje, 1/4 ts salt og en klype pepper i en skål.
- I mellomtiden, legg tortillabrød på en tallerken og varm i mikrobølgeovnen i 30-60 sek, eller pakk inn i folie og varm i ovnen i 4-5 min.
- Sett frem alt på bordet.
- Bygg hver tortilla med kylling, grønnsaker, tomatsalsa og en klatt rømme.